ยำแซ่บนัว 20 บาท สู้โควิดลูกค้าแน่น ขายดีที่จอมพระ
วันที่ 8 มิถุนายน 2564 ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ ได้พบกับร้านยำแซ่บนัวอำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งพึ่งเปิดร้านใหม่ ได้เพียง 2 วัน แต่ลูกค้ายืนรอแน่น สอบถามเจ้าของร้านชื่อคุณทวินันท์ คำสี อายุ 32 ปี เล่าว่าเมื่อก่อนทำงานอยู่ที่จังหวัดชลบุรี
ทำงานได้ 3 ปี เจอพิษโควิดทำให้ตนเองต้องตกงาน เลยตัดสินใจเดินทางกลับบ้านเกิดที่อำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ มาเปิดร้านยำ เพราะตัวเองเป็นคนที่ชอบทานยำมาก ชื่อร้าน “ยำแซ่บนัว ”
ร้านยำแซ่บนัว มีรายการอาหารดังนี้ ยำหมึกสาย ยำปลาหมึก ยำแซลมอน ยำหอยแครง ยำปูม้าสด ยำปูม้าสุก ยำหอยนางรม ยำคอหมูทอด ยำไข่แดง เค็ม ยำไข่แดง เค็ม ยำเล็บมือนาง ยำข้าวโพด ยำกุ้งสด ยำกุ้งสุก ยำหมูเด้ง ยำปูอัด ยำหมูมะนาว ยำวุ้นเส้นหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูสับ ยำมาม่าหมูสับ ยำมาม่าหมูยอ ยำไข่เยี่ยวม้า ราคาเพียง 20 บาท ก็สามารถอิ่มอร่อยได้
จุดเด่นของร้านยำแซ่บนัว ปูม้า กุ้ง วัตถุดิบ สดใหม่ทุกวัน รสชาติแซ่บนัวถึงใจ ขายถูกไม่แพงในราคาเพียงแค่ 20 บาท กินได้หลากหลายเมนนู มีน้ำยำแบบใส่ปลาร้า และน้ำยำแบบไม่ใส่ปลาร้า น้ำยำปลาร้าเป็นสูตรเฉพาะปรุงเองของทางร้าน
รายได้เฉลี่ยต่อวัน วันละ 5,000-6,000 บาท ยังไม่หักค่าใช้จ่าย กลุ่มลูกค้าส่วนมากเป็นกลุ่มเด็กวัยรุ่น เด็กนักเรียน นักศึกษา และทั่วไป
ร้านยำแซ่บนัว ขายอยู่ที่ตลาดน้อยอำเภอจอมพระ ขายวันจันทร์-วันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ ขายตั้งแต่ เวลา 13.00 น.-20.00 น. เบอร์ติดต่อเจ้าของร้าน 062 645 1447
About The Author
