วันนี้(12 พ.ค. 61) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ รายงาน ได้พบชาวบ้านนำของป่าหลายชนิดมาตั้งขายริมทาง ถนนหมายเลข 2333 ช่วงบ้านสำโรง ต.หนองสนิท อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ พบกับเจ้าของร้าน นางฐานิฎา คงพิสุทธิ์ อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 247 ม.3 บ้านสำโรง ต.หนองสนิท อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ นำบักแงวรวมไปถึงอาหารป่ามาจำหน่ายหลายชนิด
สำหรับ“บักแงว”หรือลิ้นจี่อีสานนั้น ต้นและใบคล้ายต้นเงาะ รวมทั้งเนื้อและเมล็ดก็คล้ายเงาะ เพียงแต่ไม่มีขนเหมือนเงาะ ส่วนเปลือกของบักแงวนี้จะคล้ายกับลิ้นจี่เลยทำให้มีชาวอีสานเรียกว่า “ลิ้นจี่อีสาน” ซึ่งบางต้นก็มีรสหวาน และบางต้นก็มีรสเปรี้ยว เป็นผลไม้ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และมีอยู่ทั่วไปในพื้นที่ทางภาคอีสาน เป็นไม้ที่ออกผลในช่วงฤดูฝน หนึ่งปีออกผลครั้งเดียว ชาวบ้านนิยมนำมาทาน เนื่องจากมีรสเปรี้ยวอมหวาน รสจัดจ้าน บางคนก็นำไปยำใส่น้ำปลาปรุงรสด้วยพริกป่นมีรสชาติที่อร่อยมาก
นางฐานิฎา คงพิสุทธิ์ ชาวบ้านที่นำ“บักแงว”รวมถึงของป่ามาจำหน่ายเปิดเผยว่า ตนได้รับบักแงว”และของป่ามาจากชาวบ้านในหมู่บ้าน ซึ่งชาวบ้านนั้นออกไปเก็บตามป่าหลังจากว่างเว้นจากฤดูกาลทำนา แล้วทำมามัดเป็นกำขาย กำเล็กราคากำละ 10 บาท กำใหญ่กำละ 20 บาท ซึ่งรับมาทีใดจะหมดเร็วทุกทีเพราะขายได้ดี ลูกค้าชอบทานมากเพราะมีรสชาติอร่อย ออกเปรียวอมหวาน นอกจากนั้นตนยังขายของป่าและผลไม้บ้านอาทิเช่น เห็ดป่า มะม่วงสุก มะม่วงกวน กล้วยฉาบและขนมปังปิ้ง สร้างรายได้กว่า 1000 บาทต่อวัน
หมายเหตุ เบอร์ติดต่อแหล่งข่าว : 090-9595923 คุณฐานิฎา
ภาพ-ข่าว ธนากร นิตุธร ผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์
Leave a Comment